Runjin © Krunt ™ -RM35 Eisemaschinn

Aféierung

Kuerz Beschreiwung:


Produkt Detail

FAQ

Produkt Tags

Uwendung

Benotzt an der automatescher kontinuéierter Produktioun vun Glace mat Bar, Glace oder Jus Glace.

Funktionsprinzip

Déi gemeinsam Barprodukter sollen an de folgende sechs Schrëtt produzéiert ginn:

1 Géi d'Glace an de Schimmelbecher
2 Steck d'Bar an d'Glace
3 Gefruer d'Glace am kale gesalzene Waasser bei -40 ℃
4 Schmelzt den Uewerfläch vun der Glace liicht am waarme salzeg Waasser bei + 15 ~ 25
5 Zitt d'Glace aus der Schimmelbecher
6 Erliichtert d'Glace op der Verpackungsmaschinn
Wärend der Transportprozedur vum Auszéien bis zur Entlaaschtung kann de Schockelaskurs op der Uewerfläch vun der Glace bedeckt ginn. Wann d'Glace mat Schockela bedeckt ass, kënnen déi gedréchent Friichten och op der Uewerfläch beschichtet ginn.

Während der Transportprozedur vum Auszéien bis zur Entlaaschtung kann de Schockelaskurs op der Uewerfläch vun der Glace beschichtet ginn. Wann d'Glace mat Schockela bedeckt ass, kënnen déi gedréchent Friichten och op der Uewerfläch beschichtet ginn. 

Fäegkeet Fett 10%
D'Kapazitéit vun typesche Produkter ass Net-fett Mëllechpolver 10,5%
allgemeng 21000 bis 36000 pro Stonn. Den Zocker (Saccharose) 12,0%
Fäegkeet vun de Waasseräisprodukter ass ongeféier 20% Glukos Sirop 5,0%
méi niddereg wéi déi vun der Glace. Déi aktuell Additiv 0,5%
Fäegkeet ass ënnerleien zu e puer Faktoren abegraff: Total zolidd Matière 38,0%
l Rei Zuel vun den Glaceformen Waasser 62,0%
L Quantitéit vun Glace an all Zeil vun Total 100%

Standard Design

Schimmel Pan

De Schimmelbecher geformt vu gefruerem Glace gëtt un de kreesfërmegen rotéierten Dësch geschweest an op de salzege Waassertank gesat. D'Formpann ass aus Edelstahl. An der Standard Schimmel Pan sinn et 16 Schimmelbecher an all Zeil, an d'Quantitéit vu Schimmelbecher ass 16x126 = 2016. Déi maximal Produktdicke entspriechend 126 Reihen vu Schimmelbecher ass 24 mm. D'Schimmelpfannen an aner Spezifikatioune kënnen och zur Verfügung gestallt ginn (kuckt "optional Ausrüstung").

D'Schimmel Pan vun RM35 kann déi längst Glace mat der Längt vun 144 mm (5.67 ") produzéieren. D'Bar, déi an d'Glace oder d'Äislolly gestoppt ass, soll op d'mannst 30 mm (1.18 ") iwwer der Schimmelpann sinn.

Salzeg Waasser Tank

De kreesfërmege gesalzene Waassertank besteet aus geschweißten Duebelcours Edelstahlwand an den thermesche Isoléierungsgang gëtt zur Verfügung gestallt. Zwee equipéiert mat onofhängeger Zentrifugalpompel. En Temperaturregulator ass ausgestatt fir ze vermeiden datt d'Verëffentlechungsausrüstung bei ze niddreger Temperatur funktionnéiert. D'Temperatur vum waarme gesalzene Waasser muss zu all Moment op ënner 25 Grad limitéiert sinn, fir d'Schimmelpfanne virun ze groussen thermesche Stress ze schützen.

Main Fuerersystem

All d'Haaptfunktiounen ginn duerch de Mechanismus kontrolléiert duerch Cam gemaach. D'Assistentfunktiounen an aner Funktiounen, déi eng limitéiert Kraaft brauchen, gi vum Druckluftsystem kontrolléiert. D'Geschwindegkeet vu 35 kann de System 10 Reien op 30 Reien pro Minutt sinn.

Elektresch Ausrüstung

Déi elektresch Ausrüstunge sinn an engem onofhängegen Edelstahl Elektresche Schaf installéiert, mat Haaptbriecher, Abriecher, geschützte Motorstarter, Kontrollrelais fir Heizung ze kontrolléieren, Transformator fir Spannung an Timer ze kontrolléieren.

Kontrollpanel

D'Operatioune gi kontrolléiert vum Kontrollpanel deen op der Maschinn installéiert ass. All d'Funktioune gi vu PLC kontrolléiert. Et ass héich automatesch. D'Kontrollpanel enthält Knäppercher, Indikatoren an digital Affichage fir Verdampftemperatur an Temperatur vu kalt Salzwaasser ze weisen. D'Temperatur vu waarme salzegem Waasser gëtt elektronesch kontrolléiert an um Kontrollpaneel ugewisen. E Display deen d'Figur an d'Zuel kann uweisen kann d'Informatioun fir Operatioun an Diagnos ubidden. Et gëtt och en Tounalarm. Wann néideg, eng grouss Skalasoll zur Verfügung gestallt ginn.

Botz- a Steriliséierungsausrüstung

Fir d'Schimmelpfannen um Site ze botzen an ze steriliséieren, gëtt eng Botzmëttelen op der Stützschinn vum salzege Waassertank installéiert. D'Ausrüstung soll mat Waasser, Damp a Botzmëttel verbonne sinn.

Killsystem

De primäre Killsystem enthält net den Verdampfer, dee fir den Hëtztaustausch vu gesalztem Waasser benotzt gëtt. Ammoniak gëtt als Killmëttel benotzt. De sekundäre Killsystem ass e kalt Salzwaasserbadsystem. Dat kaalt gesalzt Waasser gëtt mat enger Axialpompel zirkuléiert. De Verdeelertank vu kalt salzegem Waasser ass aus Edelstahl.

Entféierungssystem

Dat waarm salzeg Waasser gëtt mat Elektrizitéit oder Damp erhëtzt. D'benotzt soll ee wielen wann Dir bestellt. Dat salzegt Waasser gëtt op d'äussert Gesiicht vum Schimmelbecher duerch Spraydüssensystem gesprëtzt. D'Ofdreiwungssystem ass

Computer kommunizéiere mam zentrale Kontrollcomputer kann zur Verfügung gestallt ginn fir de Standard-PC z'ersetzen (kuckt "optional Ausrüstung").

Ausfüllung Ausrüstung

D'Standard Glace Füllausrüstung ass entwéckelt fir quantitativ Füllausrüstung an der Zort Trommel ze ginn, déi benotzt gëtt fir d'Materialien vun uewen ze fëllen. Et enthält eng Kolonnepäif an e Fëllkopf. D'Füllausrüstung uewen installéiert kann ausgetosch ginn.

Manuell Bar Stecker Maschinn

Et stécht automatesch Bar an Glace. D'Luede vu Barren ass manuell fäerdeg. Et enthält d'Späicherkëscht fir d'Späichere vun de Baren.

Instrument erausginn

D'Instrument enthält e richtege Kettenfërderer. 56 Fräiloossung Wope mat Staangklammern sinn um Instrument. D'Klammern sinn aus hart Metall / Edelstahl. D'Verëffentlechung vum Produkt ass fäerdeg duerch den Ofbau vum Verëffentlechungsaarm, an d'Produkt gëtt op d'Verpackungsmaschinn transportéiert. D'direkt Verëffentlechungsinstrument ka gewielt ginn (kuckt "optional Ausrüstung").

Schockela Beschichtungsinstrument

D'Instrument gëtt am nächste Schrëtt vum Verëffentlechungsinstrument installéiert. Et enthält e Schockelasacktank an eng Empfangspan mat enger Kratzebar. D'Héicht vum Schockelasacktank kann ugepasst ginn no der Fuerderung fir d'Héicht vu Schockelbeschichtung. Externen Schockelatank a kreesfërmeg Pompel

Optional Ausrüstung

01 Eenfaarweg Glace-Füllinstrument

03 Fëllt beweeglecht Instrument

04 Ënnen-gefëllte Glacë mat enger Faarf

05 Zwee-faarweg Glace vertikal opgedeelt Füllinstrument

06 Zwee-faarweg Glace vertikal opgedeelt "Zebra Muster" Füllinstrument

07 Zwee-faarweg Glace konzentresch Fëllung Instrument

08 Zwee-faarweg Glace horizontal gedeelt Fëllungsinstrument

09 Onofhängeg eent-faarweg Waasser Äis Fëllung Instrument

10 Eis Füllinstrument mat der Fëllschuel vum Waasseräis an dem Kär vun der Glace

11 Eenfaarwegt Äiswaasser Füllinstrument. D'Produkter an all Zeil (radial) sinn an zwou verschiddene Faarwen (oder dräi oder véier Faarwen)

12 Zwee-faarweg Waasseräis vertikal opgedeelt Füllinstrument

13 Bläistëft gefëllt Glace-Füllinstrument

14 Schnéimierwaasser Eisefüllinstrument, abegraff Opluedstatiounsinstrument an opfëllen Arrêt Instrument

15 Trocken beschichtet (mat gedréchent Uebst wéi Nëss a Séissegkeeten) Glace-Instrument

16 Füllinstrument fir ënnen gefüllt High-Viskositéit Glace mat Additiv

18 Pompelstatioun mat Schockelasbehälter vu

100 L Kapazitéit, Waasserjacket mat elektrescher Heizung an automateschen Temperatursteuerungsfunktiounen an elektresch Schockela Zirkulatiounspompel. Den Tank gëtt mat beweegendem Castorrad versuergt a verbonne mam Schlauch vum RM35.

21 Kuelestahl oder Edelstahl Späicherrahmen fir Schimmel Pan

22 Ergänzlech Ersatzdeeler fir zwee Joer Produktioun

23 Extern salzeg Waasser ofkillt Plack Wärmetauscher

24 Kommunizéiere Eenheete kommunizéiere mam zentrale Computer

25 Schimmel Pan mat verschiddene Schimmelbecher an Zeilennummer Konfiguratioun

26 Mechanesch gefuerent Instrument fir direkt op verschidde Verpackungsmaschinn erauszekommen

Technesche Parameter

Motor

Main Drive 3 kW (4 HP) Kale salzeg Waasserpompel 11 kW (14.8 HP) Waarm salzeg Waasserpompel 1.1 kW (1.5 HP) Schockelasempfänger 0,8 kW (0,5 HP) Dréchent Beschichtungsinstrument 1,1 kW (1,5 HP) Vakuumpompelmotor 2,2 kW (3 PS)

Heizungsinstrument

D'Erhëtzung vu waarme salzeg Waasser kann duerch elektresch Heizung oder Dampheizung ausgefouert ginn. Et sollt bestätegt ginn wann de Benotzer bestellt.

Maximum Installatioun Effekt

Standard elektresch Verbindung 3x380 V, 50 HzAC Bewäertung 180 Amp

Haaptbriecher 250 Amp

-Steam Heizung Schimmel entlooss 20 KW

-Elektresch Heizungsschimmel entlooss 101 KW Déifdrock Damp 100 KG / H Maximal Verbrauch bei der Produktioun 55 ~ 75% 150 L Schockelasbehälter 3 KW

Main Stroumkabel entsprécht der lokaler Spezifikatioun. 

Pipeline Verbindung

Pompelzirkulatioun vu salzeger Waasserleitung:

150 mm (DN 150)

Haaptinlaaf vu kompriméierter Loft:

20 mm (3/4 ")

Den Duerchmiesser vum Glace Päif ass net manner wéi den Ausgabendurchmesser vun der Gefrierungsmaschinn.

Salzeg Waasservolumen

6000 L / 7700 kg

Verbrauch vu gedréckter Loft

Standard Maschinn 0,9 m3/ min

Minimum Aarbechtsdrock 7 BAR Maximal Taupunkt entsprécht Atmosphärendrock +5 ℃

Normal Aarbechtstemperatur Verdampeltemperatur -45 ℃ Temperatur vu kalt Salzwaasser -40 ℃ Temperatur vu waarme Salzwaasser +20 ℃

Ofkillung Belaaschtung

Maximal Kapazitéit vum Verdampfer 325 KW 279000 Kalorie pro Stonn bei -45 ℃

Gewiicht

Am Status vun "prett fir ze schaffen" ongeféier: 24000 kg

Versanddaten

Nettogewiicht 16350 kg

Bruttogewiicht 20500 kg

Volume 100 m3

Haapt Dimensiounen

Gesamtgewicht 3200 mm

Héicht vun der Schimmelpanne bis zum Buedem 1660 mm Allgemeng gebraucht Plaz vu Buedem bis Plafong


  • Virdrun:
  • Nächst:

  • Schreift Äre Message hei a schéckt eis