Runjin © Krunt ™ -N1000 Eisfréiere Maschinn

Aféierung

Kuerz Beschreiwung:


Produkt Detail

FAQ

Produkt Tags

Uwendung

Afréieren, Mëschen a Schlagsahn vun Glace a Loft op Glace. Ofgeschrauft Uewerflächegefrierung vun anere Produkter.

Betribssystemer Prinzip

D'Glace Mix gëtt an e Gefrierzylinder vun enger Gangpompel gemooss. E konstante Loftstroum gëtt mam Zylinder an den Zylinder gefiddert. Während dem Passage duerch den Zylinder gëtt d'Loft an de Mix vun engem Dasher geschloen. Flësseg Ammoniak verdampft an der Ofkilljacket ronderëm den Zylinder, liwwert d'Gefrierung. Edelstahlblades verschrott déi gefruer Glace vun der bannenzeger Mauer vum Zylinder, an eng zweet Gangpompel fiert d'Glace vum Auslaaf Enn vum Gefrierzylinder op eng Fëllmaschinn weider.

Standard Design

Frunt ™ -N1 kontinuéierlech Tiefkühler erfëllen dem 3-A Sanitärstandardsymbol vun der Foods & Dairy Industry Supply Association, USA. De Gefrierschrank an de Kälte System sinn aus Edelstahl. All Deeler, déi mam Mix a Glace kontaktéieren, sinn aus Edelstahl.

Installatioun. D'Gefriessere sinn direkt selbststänneg Eenheete prett fir mat elektresche Stroum, Kältemëttel, Kompriméiertem Loft a Mëschversuergung ze verbannen.

De Gefrierzylinder ass aus rengem Néckel gemaach an déi bannenzeg Uewerfläch ass haart verchromt a spigelfäerdegt. Den Dasher, equipéiert mat Schraberblades an engem Beater, ass aus Edelstahl.

Frigoen System liefert konstante Killkapazitéit fir déi stabil Glace Temperatur a Viskositéit ze garantéieren. Wärend Arrêtperioden a wann ëmmer Frigoen ofgespaart gëtt dh a Verbindung mat Instant Stop, gëtt waarme Gas ugewannt fir Afréiere ze vermeiden. Flësseg Ammoniak Versuergung muss dampfräi sinn an huet e minimalen absoluten Drock vu 4 Bar (58psi) an d'Saagtemperatur soll -34 ℃ (-29 ℉) sinn.

Fuert. Kraaft gëtt vum Haaptmotor direkt an den Dasher vu V-Riemen iwwerdroen.

Mix a Glace Pompelen si Gangpompelen, verstellbar fir endwäit Clearance fir den normale Verschleiung ze kompenséieren. Den Interieur vum Edelstahlgehäuse ass verchromt fir sou Verschleiung ze minimiséieren.

Direkt stoppen erméiglecht en temporäre Stop an der Produktioun mat minimalem Verloscht u Mëschung an Ännerung vun der Glacequalitéit.

CIP (Clean-in-place). All Deeler, déi Kontakt mam Mix a Glace kréien, gi gebotzt ouni ofzerappen. Wann de CIP Programm aktivéiert gëtt d'Kontrollpanel bilden, entloossen d'Auslaafpompelrieder an d'Inlaafpompelrieder an erlaben e staarke Stroum vu Wäschmëttel. Pompelen an Dasher ginn automatesch a gewëssen Intervaller während dem Botzprozess aktivéiert.

Kompresséiert Loft vun existéierender Stroumversuergung ass erfuerderlech fir d'Kontroll vun den Iwwerlaf- a CIP Pompelen.

Kontrollpanel. All Funktioune vun der Maschinn gi vun der Frontpanel bedriwwen, déi e Meter fir Motorbelaaschtung, Loftdrockmiesser, Start- a Stop-Knäppche fir Pompelen an Haaptmotor enthält, souwéi e Grëff fir Ammoniaksteierung. Pompelgeschwindegkeet ass verstellbar vun 10 ~ 100%.

Mix Pompel Kapazitéit ass vun 80 ~ 550 Liter / hr (21 ~ 145 US Gal).

Standard Accessoiren enthalen e Set vun Tools, e Standard Set vun Ersatzstécker, Sprockets fir den Zylinderdruck z'änneren an eng Pulley fir min. dasher Geschwindegkeet.

Afréiere Maschinn Kierper

Gefriermaschinnkierper ass aus Edelstahl. Zwee Edelstahl Säite vun der Gefrierungsmaschinn kënnen ewechgeholl ginn, fir Reparaturpersonal ze erliichteren aner Deeler vun der Ausrüstung ze reparéieren.

Afréiere Trommel

Déi bannenzeg Uewerfläch vun der Gefriertrommel ass haart Chromiumbeschichtung a mat Präzisiounschleifen, fir z'erreechen ass eng glat Uewerfläch, sou datt d'Glace gemëscht Material exzellent Hëtztaustausch an effektiv Gefriereffekt kritt. Et ass e Rührschraper mat der Edelstahlblade ausgestatt, déi kontinuéierlech mat enger gewësser Geschwindegkeet laanscht déi bannenzeg Uewerfläch vum Gefriertrommel rotéiert, fir sécherzestellen, datt et eng glat Produktioun vun de feine fettige Glace Produkter ass, déi ugedriwwe gëtt fir Wiper Komponente vun der Haaptmotor duerch e Fördergurt

Frigoen System

De Kälte System ass en agebaute Spiraldichtungstyp Kompressor a benotzt Freon als Kältemëttel

Frigoen System

De Kälte System ass en agebaute Spiraldichtungstyp Kompressor a benotzt Freon als Kältemëttel

Loftmëschpompel

Läit um Frontpanel vun der Gefrierungsmaschinn, et gëtt Loftanlaafjustéierungsventil, fir d'Schläimung an d'Loft an d'Gefriesstrommel ze pompelen.

Drockreguléierungsventil

Um Glace-Outlet vun der Gefriertrommel gëtt et Drockjustéierungsventil, fir den Drock vun der Gefriertrommel konstant ze halen.

Operatioun vun der Gefriermaschinn

All funktionell Knäppercher sinn op der Frontpanel, einfach an einfach ze benotzen.

Abegraff déi folgend Operatiounsschalter:

Operatiounspanel

l Startup / Mëschpompel zoumaachen

l Startup / Schloreen Scaler

l Startup / Schließkühlsystem

l Startup / Schließen Hot Gas System

l Eis Produktioun Volumen Kontroll

l Eis Viskositéit Affichage

Startup of the Freezing Machine

Et ass ganz praktesch a kann direkt bedriwwe ginn nodeems d'Waasser, d'Kraaft a Gas ageschalt sinn.

Botzen

Botzen vun der Gefrierungsmaschinn kann duerch Uschloss vum zentrale CIP System gemaach ginn. An d'Verbindung vun de Leitungen hëlt d'Hénger un

Normal Ausgab

1000Liter / hr (270 US Gal) Basis op ënnen Zoustand:

Inlet Mixtemperatur + 5 ℃ (+ 41 ℉) Outlet Glace Temperatur -5 ℃ (+ 23 ℉) Saugtemperatur -34 ℃ (-29 ℉)

Ueleggehalt an Ammoniak <30PPM

Iwwerrannt 100 %

Mixtyp: Normal Glace Mix mat 38% total Feststoff. Beim Empfang vum aktuelle Mixrezept kann eng definitiv Kapazitéit an Auslaafstemperatur bestëmmt ginn.

Frunt ™ -N1 Optional Ausrüstung

Frunt ™ -N1 Optional Ausrüstung

Dräi-Wee Ventil mat Armaturen fir Glace Outlet Päifen.

Outlet Glace Drockmooss mat Armaturen fir Glace Outlet Päifen.

Outlet Glace Temperatur Jauge mat Armaturen fir Glace Outlet Päifen.

Uebst Fudderpompel fir flëssege Aroma a Faarf an engem gewëssen Undeel a Gefruerzylinder ze fidderen.

Stopventile fir Kältemëttel.

Sécherheetsventil TüV approuvéiert - e Sécherheetsventil fir Kältesystem ass erfuerderlech - aktuellen Design no lokaler Regulatioun.

Speed ​​Controller fir dasher Geschwindegkeet Schrëttlos Upassung.

Freon Design. Speziell fir Freon entwéckelt 22. Kapazitéit liicht reduzéieren.

Loft Flux Meter d'Iwwerlaf ze kontrolléieren.

Loft drëschenen an filtration Eenheet fir d'Loftqualitéit ze verbesseren.

Ersatzdeeler fir 3000hrs oder 6000hrs Ënnerhalt.

Technesch Donnéeën

Artikel Donnéeën
Power Verbindung 3 ~ 380 V, 50 Hz
Stroumverbrauch 17 kW
Haaptmotor 15 kW
Pompelmotor 0,75 kW
Max. Frigoen Belaaschtung 30 kW26000 kcal / h (34 ° C / 29 ° F Saugtemperatur)
Ammoniak Inhalt 12 kg (NH3)
Kompresséiert Loft 2 n m³ / h (min. 6 Bar Drock)
Pompel Kapazitéit 200/1000 Liter / hr52-260 US Gal / hr (100% Schwellung)
Piping Dimensioun (muss mat lokaler Regulatioun respektéieren)
Sauglinn Ø48 mm
Flësseg Linn Ø 18 mm
Waarm Gaslinn Ø 18 mm
Ofwaasserlinn Ø 18 mm
Sécherheet Linn Ø 18 mm
Kompresserluftzugleitung Ø 6 mm
Mix Inlet Päifen Ø 25,4 mm
Eis Outlet Päif Ø 38,1 mm
Eenheet
1 Bar1 Liter

1 Liter

= 1,02 kp / cm² = 100 kPa = 14,5 psi= 0.2642 US Gallounen

= 1,22 imp. Galloun

Haapt Dimensiounen


  • Virdrun:
  • Nächst:

  • Schreift Äre Message hei a schéckt eis